位于 The Hari Hong Kong 一楼的意大利餐厅Lucciola将于9月12日再度推出「五道菜鸡尾酒及香槟配对晚宴」。只此一晚，著名调酒师兼Pernod Ricard品牌大使 Jade Lau将精心调制三杯专属鸡尾酒，并配搭多款来自「Lucciola Cena Conviviale」餐单的经典意大利菜式及Perrier-Jouet香槟。
才华横溢的Jade Lau曾在多家享负盛名的餐厅及酒吧工作，当中包括「亚洲50最佳酒吧」之一的酒吧。她将其丰富的调酒和鸡尾酒知识带到Lucciola，每款经她精心创作、调配而成的鸡尾酒，都融合了本地特色和异国风味，展现出Jade对调酒艺术的热情，并透过味道和视觉呈现出其独特风格。
Jade Lau精心调制的三杯专属鸡尾酒包括：
「五道菜鸡尾酒及香槟配对晚宴」将以让人胃口大开，由马斯卡彭芝士、 蛋黄慕斯、Ossetra鱼子酱制作而成的前菜，与Jade创作的「Magic Cloud」配对，为盛宴揭开序幕。接着是烤带子配耶路撒冷朝鲜蓟和烟熏鲱鱼子，配搭来自法国的Perrier-Jouet Grand Brut NV香槟。
主菜包括Lucciola招牌自家制意大利粉（Orzotto ai Gamberi Rossi Siciliani），这款以西西里生红虾薄片和青豆配米粒意大利粉将配以Perrier-Jouet Blason Rosé香槟；然后是味道浓郁的炆煮洋葱海胆酱伴以黑鳕鱼柳（Il Branzino Cileno ai Ricci di Mare），这款菜式将与Jade所创作的「Amalfian Bee」配搭。最后，晚餐将以精致的意式甜点作结。品尝以水牛乳清芝士、哈密瓜、Italicus意大利佛手柑利口酒，以及意大利软芝士制作而成的自家制意大利雪糕（Gelato al Mascarpone e Melone Retato，Ricotta di Bufala Ghiacciata），与Jade所创作的鸡尾酒Coffee Pompelmo，为盛宴划上完美句号。
「五道菜鸡尾酒及香槟配对晚宴」于9月12日晚上6时至10时供应。价格为每位港币888元，包括由Jade Lau精心调制的三杯专属鸡尾酒。所有价钱均须另收加一服务费。
