Zoku早午餐
早午餐盛宴以时令海鲜掀起序幕,宾客可以选择刺身特盛或新鲜生蚝配青柠柚子酱汁作前菜, 并配搭一系列令人难忘的日式佐酒小吃,如和牛饺子配鹅肝等。 此外,宾客可以从一系列寿司中拣选喜爱的菜式,如卷物(和牛卷、油甘鱼卷、鹿儿岛卷)、经典握寿司、素食寿司及卷物和Zoku招牌握寿司(带子海胆 、A5和牛、蓝鳍拖罗及鹅肝)。
主菜方面,宾客可以选择日式慢煮牛胸腩配西兰花和芥末薯仔泡沫,或A5宫崎和牛配焗番薯、南瓜和黄辣椒酱。 海鲜爱好者则可以选择以冲绳荞麦面及辛辣浓汤制成的龙虾沾面或味噌渍三文鱼配照烧汁薯仔。 素食者可选温暖丰腴、配上蘑菇、大葱、白菜的姬松茸清汤乌冬。 早午餐提供作分享用的甜品拼盘作结,包括海盐焦糖三文治、焙茶炖蛋和士多啤梨开心果挞。